chiocciola
今日も蒸しむしと暑かったです。
梅雨といえば、紫陽花が綺麗な季節ですよね〜。
雨にぬれるといっそう鮮やかな色にみえますよね。
紫陽花といえば、カタツムリです。
そうそう、お友達のお店キオッチョラさんに行ってきました。（強引なつなぎ・・・）
キオッチョラさん、パソコンの調子が悪いようで、ブログお休み宣言をしていましたので
私がかわりにレポートを（笑）
もりもりのサラダ♪女性に優しく、食べやすくカットされたお野菜達。
夏メニューから、イカとタコのミンチ、オクラのトマトソース（だっけ？）
具材を惜しまず、沢山使ってくれているのが嬉しいですね。
新たに導入された窯焼きのピッツァは、トマトとアンチョビ♪
私個人的には、以前のピッツァよりも、断然窯焼きの現在のピッツァの方が好きです。
パーチェでも、ローマからナポリにピッツァのタイプを変更した時、色々な問題にぶつかりました。
自信を持ってお出しするお料理、この先もずっと「もっと美味しくなる為の努力」を続けていきます。
そうしたらきっとね！
で、ドルチェ（笑）
すっかりコーヒーをご馳走になりました。須田さん、ごちそうさまでした
さて、明日もパーチェで皆様のご来店をお待ちしております！！！
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