ラツィオ

今日は暑いくらいでした
特にキッチンが超熱くて、今から熱かったら夏どうする？
ピザ釜、熱いっす（笑）

ランチには沢山のご来店ありがとうございました！
ディナーは、ご予約のお客さまで満席となりました。
ありがとうございます。

こちらは先日の偶然。

白ワインのご注文を受け、何本かお出しして選んでいただいたのがこのフラスカーティ。
赤ワインの方は、お客様の持ち込まれたワインで、バッカロッサ。
ネーロ・ブオーノという葡萄のワインです。力強くて、個性的なワインだった記憶があります。
偶然に、同じカンティーナのワイン。
こちらで用意しておいた訳でなく、偶然の一致。
びっくりしました〜！！

そしてこちらは昨日。

パーチェでは初めて置いた甘口のワインです。
昨晩のコース料理をお出ししたお客様が、料理のお供に選んでくださいました。
そしてドルチェの時に、コーヒーや紅茶をキャンセルして、もう一本追加注文
ほのかな甘さなので、お食事にもドルチェにもどうぞ！

明日も皆様のご来店をお待ちしております！