10月なのに

10月に入っても暑いです
今年はいつまでも湿度が半端無く高いですね〜！
冷蔵ショーケースの結露が非常に激しいです。

今週もご来店をいただきありがとうございました。
明日、明後日と定休を頂戴いたします。
水曜日のご来店をお待ちしておりますね。

真夏のある日、何ヶ月も先のご予約のお電話を頂戴しました。
毎年秋に、ご来店くださる、千葉県のお客様。
秋の小布施に宿泊する為には、そんなに早くから行動する必要があるんだな〜と
まだまだ真っ白なパーチェのご予約帳に、一番乗りでご予約を書き込みました。
もう、それも次の週末に
K様、お会いできるのを楽しみにしております

明日は東京へ
雨みたいですけど

料理本を見ていると、色々と挑戦したい事がでてきます。


勉強、してきます（笑）

東京から帰ってきたら、頑張って『栗』やりますかね〜（遅っ）
栗は、本当に大変なんです
でも小布施だし、頑張ってやります！！！