感謝！

今日でGWも終わりですね。
今年は比較的お天気も良くて、素敵な連休になったのではないでしょうか？

パーチェにも沢山のご来店をいただき、本当にありがとうございました。
また、お席をご案内できなかったお客様、本当に申し訳ありませんでした。
小布施のような小さな町に観光のお客様が沢山いらっしゃるのは本当にありがたいことですが
お食事の場所を探されるのには、かなり苦労されるのではないでしょうか。
うちのように小さな店では席数も限られてしまいますので、やはりご予約をいただくのが確実です。

本日のディナーも張り切って営業致します。
ご来店をおまちしております。

そして明日、明後日は連休を頂戴いたします。

また、このGWはPietàさんとのコラボ営業ということで、Pietàさんのお客様にも沢山お越しをいただきました。
本当にありがとうございました。
そして、昔から仲良くさせて頂いていましたが、この忙しいGWの期間中に一緒に働かせていただけたのは本当にありがたく、Pietàさんには感謝しかありません。
気心の知れたシェフと共に戦った？10日間！
充実感にあふれた日々でした。


別に仲が悪いわけではありません（笑）
女性シェフなので、色々な所に気がつき、いっぱい掃除もしてもらっちゃいました。
見習うことが沢山ありました。
Pietàさん、ありがとうございました。
また何か機会があったらいいなぁ♪

そして今日はお知らせがあります。
6月5日（月）から15日（木）まで、長期休暇を頂戴いたします。
皆様には、大変ご迷惑をおかけ致します。本当に申し訳ありません。
いっぱいいっぱい勉強？してまいります。



沢山のことを、全身で吸収して来たいと思っております。
吸収したモノ、事を生かしてお料理を作りたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします！