チェリーキッスフェア

PACE

2018年06月23日 21:41

本日もご来店をいただき誠にありがとうございました!

来週28日から始まる小布施のチェリーキッスフェア。
昨日、農家さんに収穫したばかりのチェリーキッスを届けていただきまして
速攻で種ぬき、仕込みをいたしました♪

毎年、届けていただく日を定休日に指定して、一人黙々と仕込みをこなしておりましたが
今年は定休日に仕込める日がなく…
比較的、平和な営業になることが多い、金曜日に指定をして届けていただきました。

おかげさまで、オーナーにも、Hくんにも手伝ってもらって
なんとも快適に仕込みができました(笑)
来年もそうします(笑)

一粒ひとつぶタネを抜き…


タネを白ワインで煮出して作ったシロップでチェリーを煮込みます


いい香り。
小布施にいらしたら、チェリーキッスフェアの参加店もチェックしてみてくださいね!

そして毎晩盛り上がっています。ロシアW杯。
昨日のブラジル vs コスタリカ戦。
非常に興奮しました〜
世界ってすごいですね…しみじみ。

明日の夜は、日本 vs セネガル戦。

どんな試合になるか、楽しみです!!

それでは、明日も皆様のご来店をお待ちしております!


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