モカ？

三連休最終日。
朝は雨が降っていましたが、行動する時間には晴れていました
気持ちのいい秋晴れです。

今日は、私の為のドルチェ（笑）




手前は、バジルとレモンのシャーベット。
奥は、モカですか？いえいえ、季節のモノです。
栗ですか？残念・・・。
実は、ブドウです
しかも巨峰ではなく、黄玉という緑色のマスカットのようなキレイな色のブドウ。
それなのにこんな色に・・・
コンポートを沢山つくった時に作ってみたモノですが
見た目と味にギャップがあるので、責任をとって自分でいただきます。
酸化。もっか、私の敵であります（笑）

そして、ピーカンナッツのクッキーは、ホロホロとして、しょっぱ甘い素朴な味で
意外と人気モノです。


明日は第３火曜日なので、ランチまでの営業になります。