仕込みday

今日もパッとしないお天気。
雨が降り出したりする中、ランチは予想を上回るお客様がご来店。

そして、ディナーは予想通り
週末の仕込み、仕込みです（笑）

先日、Kちゃんのお母様にいただいたイチジクをタルトに。




カルバドスとシナモンがポイントです。
明日のランチにお出ししまぁす。

ランチでお出しして、終了しましたぁ




今度は、先日作ったジャムで、クロスタータを作ります。