2018年02月02日

馬肉

2月に入りました♪

明日は、土用の丑の日の次に恐ろしい、節分ですface07
なぜって皆さん忠実に、恵方巻きを食べたり、とろろご飯食べたりされるので。
パーチェには恵方巻きはありませんが、おすすめお料理を沢山ご用意しまして、皆様のご来店をお待ちしております!

今日は、カミ雪でしたね〜!
にゃもの診察で須坂の病院に連れて行ってから出勤しましたが、小布施よりも須坂の方が積もっていました。
暖かい1日だったので、もう融けちゃいましたが。

今日のオススメicon06

馬肉のカルパッチョicon28


カルパッチョというと日本ではお魚を想像しますが、もともとは、生肉の薄切りのお料理のようです。

グラスの赤ワインは、プーリアのネグロアマーロをご用意いたします!
ぜひ、ご一緒に♪

今週末も皆様のご来店をお待ちしております!!

  


Posted by PACE at 16:11Comments(0)前菜

2017年12月07日

忘年会

このところ、毎日、昼間は暖かくて助かります。

本日もご来店をいただきありがとうございました!!

今日はランチ終わりに、須坂市のスーパーにお魚を受け取りに高速でicon16

時間のない時には、とっても助かる立地条件(笑)
買い物をしても30分弱で店に戻ってこれます。
お魚もいっぱい仕入れましたので、一安心ですface02

このところ、忘年会等でご来店いただく団体様が増えてまいりました。
毎年この時期はコース料理のご予約を沢山頂戴します。

前菜から始まります♪


まだまだ、ご予約は可能ですので、じゃんじゃんお電話をお待ちしております!
合わせまして、クリスマスディナーのご予約もお待ちしております♪

明日も皆様のご来店をお待ちしております!


  


Posted by PACE at 22:17Comments(0)前菜

2017年11月12日

紅芯大根

今週もご来店をいただき、ありがとうございました!

すっかり寒くなって、いつ雪が舞っても不思議じゃ無いくらいになってきました。
ことしはタイヤ交換、早い方がいいのでしょうか…

明日は定休をちょうだいいたしますので、火曜日のご来店をお待ちしております!

先日、中野市のミューズさんからいただいた、紅芯大根!
すごく綺麗で美味しくて、サラダでお出しすると、必ずお客様が、「わ〜!」と言ってくださいます♪

華やかなサラダにグレードアップ♪


ミューズさんは、レストランも、宿泊もされているのに、さらに農園までface08
私たちも見習いたいのですが、到底かないません。
それでも、そんなお二人の姿を見て、よ〜し!と奮い立たせて頑張っております。
ミューズさん、いつもいつも、本当にありがとうございますicon06

火曜からもまた頑張ります!

皆さまのご来店もお待ちしております!!!

  


Posted by PACE at 22:32Comments(0)前菜