CUCINA ITALIANA PACE

またまたブログ更新をサボっておりました

月、火曜日と連休をありがとうございました。
お休みの日には、仕事の日には絶対に出来ないことを目一杯詰め込みます。

月曜の初っぱな。
２ヶ月も前から、お願いしていた美容院の予約。
ただの予約じゃなくって、定休日が丸かぶりな私の為に、休日出勤をしていただく予約を。
更に、祖父母の法事の予定が飛び込んで来たため、休日出勤な上に早朝出勤をしていただくことに
Kさん、本当に助かりました♪ありがとうございます！

法事→自分のメンテナンス→美味しいランチをいただき→締めはワイン会
充実しまくったいちにち。

２日目も、冬タイヤに交換してもらったりと、冬を迎える準備を着々と。

そして今日は、同業のお客様にも何組かご来店をいただきました。
本当にありがたいです。
料理人のお父さんの背中を見て育った若き勇者は、違うジャンルではあるけれど料理の世界で修行中。
貴重なお休みで帰省してきた時に、パーチェにご来店をいただける幸せ。
そして、若い子が頑張っている話を聞くと、俄然がんばらなくちゃと思う我々でありました。

で、悩ましきナターレの色々を試作。



あと１ヶ月。
悩んで、悩んで、素敵なクリスマスにしたいと思います！

あ、クリスマスディナーは、おひとり様５０００円を予定しております。

詳細は決まり次第ご報告いたします。

明日は赤い日なんですね？
皆さまのご来店をお待ちしております！！！


  

落ち葉を、掃いても掃いても…
全部落葉するまでは、まだしばらくかかりそうです

陽はでているけれど、風が冷たい。
皆さま、風邪などひかれませんように！！

さて、昨日のご案内通り、手打ちパスタのピーチを、猪のラグーでお出しいたします♪



猪肉は臭みも無いので、次回仕込む時は白ワインで煮込もうと思います！とオーナーが言っております。

ご注文をお待ちしております。

そして、只今サルシッチャを仕込んでおります

私はこれから買い物に行ってまいります！

それでは、ディナーのご来店をお待ちしております☆

  

本日もご来店をいただきありがとうございました！

今週も皆さまのご来店をお待ちしております♪

今日は、ピーチを仕込んだオーナー！
ピーチはトスカーナのうどんみたいな手延べパスタ。



結構しっかりしたこのパスタには、兵庫のイノシシを合わせようと思います♪

お試しください♪