CUCINA ITALIANA PACE

今日はなんとか伝票ちゃん達を会計事務所に届けることができました
ホッ！！
去年の伝票の整理と共に、２ヶ月分の今年の伝票も整理しました〜！
このまま１２月までコツコツ続けるぞ〜！！

今日はみなさん外食dayだったようです。
ランチもディナーも、沢山のお客様のご来店、本当にありがとうございます！
ディナーは、久しぶりにコース料理のご予約を。
そして今日はフルコースも
パーチェのコース料理は結構なボリュームがあります。
なので、フルコースの場合、前菜→ピッツァ→パスタ→お肉料理→お魚料理→ドルチェ&カッフェ　とお出ししております。
お肉を先にお出しするのは、その方が食べきれそうだからです（笑）
あ、カメラを忘れてきちゃったので、お料理の写真は明日。

今日は、何日か前の賄いの写真です。


餌にワインを作ったときの葡萄の搾りかすを食べている豚ちゃんです。
脂身が多めのお肉でしたが、わたくし、何を隠そう豚肉の脂身が大好きです（爆）
みんなにやめろととめられますが・・・
甘い美味しいお肉でした。
貴重なお肉をいただき、ありがとうございます！！
サルシッチャとかにしても美味しそうです♪

（写りたがりの二人も写ってます。）

さて、明日も皆様のご来店をお待ちしております☆