CUCINA ITALIANA PACE

昨日、今日と定休をいただきありがとうございました。

今日はなんだか久々の秋晴れ！！
そして、キンモクセイが香り始めましたね。
早くないですか？？
もっと冷やっとする空気とキンモクセイのイメージ。
秋ですね（笑）

今日はお客様で、オーナーがフットサルでお世話になっている関谷君家の
葡萄を仕入れてきました！！





ご近所に沢山の農家さんがいらっしゃるけれど、実に初めて足を運んできました。
大切な事だな〜。
今更ながらしみじみ。



昨日仕込んでおいたシロップベースで、ジェラートを。
これが結構苦戦。
味はこの上なく美味しいのですが、色が…
難しいなぁ。酸化は最大のテーマです。
次は違うやり方でトライしてみます。

関谷園さん
〒381-0201
上高井郡小布施町大字小布施2130
TEL：026-247-3457

今週も皆様のご来店をお待ちしております！！
今週は、17日（木）のディナータイムが貸切営業となっております。