CUCINA ITALIANA PACE

先週金曜日のディナーより、長いお休みをいただきありがとうございました！
お店に足を運んでくださったお客様、本当に申し訳ありません。

六斎市は、最高のお天気に恵まれ、おかげさまで、用意したモノを全て食べていただくことができました。
日曜日の午後に、わざわざパーチェのブースを目指してきてくださった方、売り切れで申し訳ありませんでした。

今年は何年目の参加になるのでしょうか、初めてきちんと計画的に準備をすることができました。
きちんと準備をすると、なぜか片付けも速攻でできますね。
いや〜、自分でもびっくりする位、やれば出来るんですね（笑）

それにしても、トリッパの人気には、年々驚かされます
今年は15kg仕込みましたが、速攻で終了してしまいました。
トリッパ普及委員としては、大満足です（笑）
そしてオーナーは、来年は20kg仕込む事になるのでしょうか？？

六斎市明けのお休みは、とても充実したお休みになりました。
実に半年ぶりのお茶のお稽古に…
ただでさえ初心者なのに、半年もお稽古に行かないなんて、なんてダメな生徒なんでしょう…
先生に、かわいい姫リンゴ？をいただきました。
お店に飾ってみました。





そして、こちらの姫リンゴとふじから作ったシードルを、サンクゼールさんで購入！
後味に感じるほろ苦い感じが、なんとも美味しいシードルでした。

観賞用としても、シードルの原料としても、とっても素敵なりんごちゃんです。

さて、大きなイベントも終了しましたので、また毎日の営業、気合いを入れてがんばります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！