CUCINA ITALIANA PACE

いよいよ冬の到来！と思わせる寒い朝。

いつも、店を閉めて家に着き、車を降りた瞬間に広がる冬の星空を
ちょっと楽しみにしています。
すっごくキレイです

本日は、パーチェでは珍しく（笑）遅いスタートのディナーでした。
20時過ぎにご来店のお客様で、1階の席が埋まりました

今日は、またまたお休みの貴重な時間に、ラ・ステラの森山シェフが来てくださり
本日は、美味しいリゾットの講習を（笑）

シンプルな、パルミジャーノのリゾット。
うまっ！！
早速、賄い用にオーナーが作ってくれました。




おいしいモノを・・・
食べて、飲んで、幸せになっていただく。
いい仕事です（笑）
ますます、頑張ろう！とオーナーも私も思いました。

明日で11月も終わりですね。
忘年会のご予約がポツリポツリと入り始めました。
今年一年の締めくくりを、パーチェで過ごしてみては♪