CUCINA ITALIANA PACE

雨が降りそうなムシムシした天気です

定休日明けの昨日。お腹が痛くて（わたくしが） ← 子供かっ！
医者に寄ってから店へ。
先生には「大人は３日位、ご飯食べなくても死なないから、水分だけマメにとって」
と言われましたが、ご飯を食べれないなんて何の楽しみも無いじゃないですか！！
結局、昨日１日と今日のランチは、スタッフのKちゃん、Tさんにお願いして
休ませてもらいました。
おかげ様で体調はかなり良くなりました。

誰でもそうですが、「自分の代わり」の人間なんていません。
でも、スタッフKちゃん、Tさんには、安心して「お願いします」と言えます。
私は、パーチェの前に、サービスの経験はゼロ。
飲食店でアルバイトをした経験もありませんでした。
そんな自分のお手本が、スタッフKちゃんでした。
Kちゃんは、飲食店での経験が沢山あり、さらに、そのサービス精神と言ったら！！
「自分がしてもらって嬉しい事」をすればいいと彼女は言います。
Tさんも、ずっと料理人をしています。さらに、ホールにも出てもらえるので非常に
助かっちゃいます。彼はすごい記憶力の持ち主です（笑）
そんなスタッフ、みんなに本当に感謝しています。




さぁ、週末ですね！
皆様のご来店をお待ちしております！！