CUCINA ITALIANA PACE

昨日よりは暑くないような・・・
先日、名古屋からいらっしゃったお客様に
　　『名古屋の方がもっと暑いのですか？』　とお伺いすると
　　『そりゃぁもう！』　と

私も学生時代を過ごした場所なので、湿度の高さといったら
思い出しただけで、パクパクしてしまいそうな息苦しさ（笑）

『一緒に到来』は、旬の果物達のことです。
ブルーベリーもラズベリーも、そしてチェリーキッスも

タルト生地をのばして、その上に旬の果物達をちりばめて焼いただけのお菓子。




どのフルーツも、あまり保存がきかないので、全部一緒にのせて。
もちろん、ジャムにすれば長く楽しめますが、まずはそのまま。

このラズベリーは、パーチェのお客様でもある農家Tさんのお宅で収穫されたもの。
冷凍ではない、フレッシュなラズベリー、美味しいですね♪

本日もディナーのご予約は入っておりません
明日は定休日になってしまうので、今日の夜お待ちしてまぁす♪