CUCINA ITALIANA PACE

風が強くなってきましたねぇ。
今日は、お隣の須坂市で花火があがるらしいですよ♪

昨日はやはり、恐怖の土用でございました

先日も書きましたが、色々なフルーツが一緒に旬を迎えています。
農家のTさんに、毎朝採れた分のラズベリーを運んでいただきました。
３日分の収穫を先ほど、ジャムにしました♪




クロスタータを2回くらい作ったら終わっちゃいそうなので、長期保存の必要がないため
甘さは控えめで。
種が沢山あるので、少し漉してあります。

旬のモノを楽しむこと。
普通に考えると当然なのですが、今の時代、1年中スーパーに並んでいたりして
大人だって、季節感がわからなくなってきていますもんね。

近いうちにクロスタータ、作りまぁす♪

今日のディナーは、ご予約も少ないです。
皆様のご来店をお待ちしております！！

明日、来週は結構ご予約が入ってきておりますので、ご来店予定の方は
お早めにご連絡をお待ちしております！