CUCINA ITALIANA PACE

朝から雨が降ったりやんだり。
せっかく早起きしたのに、ラジオ体操が中止だったK家
小学生の夏休みといえば、ラジオ体操です（笑）
今は、５日間くらいしかやらないんだとか。

そうそう、パーチェのチェリーキッスフェア、好評につき終了です。
フェアの期間は去年よりも長くなったのですが、時期的な問題もあって
フェアの途中で仕入れができません。
フェアに足を運んでくださったお客様からも、「生果はどこで手に入りますか？」
というご質問も多くありました。収穫の時期にフェアをあわせる事ができれば
一番いいのかもしれませんが、何せ自然が相手ですから、収穫の時期は確定できないし。
来年への課題になってくると思います。

本日のディナーは、団体様ふた組。コース料理をご予約いただいているので、
すごい仕込みの量なのであります
早くブログを更新して、仕込みしこみ




イワシのマリネは、冷えた白ワインとよく合いますからね〜
美味しいですよ〜♬

本日のディナー、そして明日のディナーもご予約のお客様で満席となっております。

７月もあとわずか。
気がついたら夏が終わっていた！なんて事のないように夏を楽しみましょう！